克明面業行業龍頭品牌效應凸顯 擴產能調結構穩增長促戰略轉型

2019-10-28 13:20:43來源: 消費日報

山东十一选五 www.noyts.com   我國是世界上最大的面條消費國和生產國。據中國食品科學技術學會面制品分會統計,2016年全國掛面總需求量已超過600萬噸。中國食品工業協會發布的《我國面條行業市場狀況及發展趨勢》預計行業飽和消費量在1000萬噸左右,近年來面條行業增速維持在10%-15%之間。中國主營掛面第一股克明面業作為行業龍頭,其總產量與銷售額均呈現逐年遞增趨勢,增速明顯高于面條行業平均水平。

  面對巨大的市場空間,掛面行業內部競爭異常激烈。伴隨面條產品消費結構的優化升級,以克明面業為龍頭的傳統優勢企業,因具備強大的技術研發實力,品牌效應日益凸顯??嗣髏嬉低ü捎糜胖試?、設備更新換代、產品研發升級、不斷擴大產能,迅速搶占市場份額,從而完成戰略轉型,持續鞏固自身優勢地位。

  在中國,掛面可謂歷史悠久。掛面生產始于元代,直到新中國建立前夕,掛面均為手工制作,主要采用太陽曬和自然風干的工藝,無法大規模生產,難以滿足家家戶戶正常需求,掛面甚至長期成為奢侈品。新中國建立后,隨著機械制作工藝的逐步發展完善,掛面才走入尋常百姓家。

  回顧歷史,不難看出掛面行業發展規律:社會需求刺激企業,通過革新技術,提高勞動生產率,追加新的投資,不斷擴大生產經營規模。企業在滿足社會需求增長的同時,獲得可觀的效益,以便繼續新的投資,擴大再生產,從而持續鞏固優勢發展地位。

  把握順應擴大再生產規律 持續鞏固強化面業龍頭地位

  馬克思在《資本論》中,用了很大的篇幅來闡述社會再生產理論。其中,擴大再生產從實現的方式來看,分為外延擴大再生產和內涵擴大再生產兩種類型。一般來說,外延擴大再生產是指在生產技術和勞動效率不提高的情況下,單純依靠擴大生產場所,增加生產資料和勞動力數量,來擴大生產規模。內涵擴大再生產是通過生產資料質量的改善,技術的進步,以及勞動生產率的提高,來擴大生產規模。

  克明面業立足自身實際,堅持以市場需求為導向,精選優質原料,革新生產工藝,大力研發特色產品,實現了規模、質量和效益的快速發展,通過不斷優化投資結構,完成新的擴大再生產,從而成為國內面條企業內涵式發展的亮點。

  記者采訪了解到,克明面業股份有限公司創始人陳克明從1984年開始從事掛面生產研究,歷經三十多年奮力拼搏,現已發展成為國內掛面行業領先的民營食品高科技企業??嗣髏嬉狄匝蟹⑸頤嫖?獲得10多項國家專利,其產能、銷售額、市場占有率均名列全國掛面行業前茅。2012年3月16日,克明面業在深圳證券交易所掛牌上市,成為中國主營掛面第一股。

  專注于面條生產和研發的克明面業正在全國快速成長,據中華全國商業信息中心公布的《全國連鎖店暢銷商品月度檢測表》顯示,“陳克明”掛面商超市場占有率以19.17%位列第一,遠遠高于第二名金沙河的9.6%,是名副其實的掛面大王??嗣髏嬉底駝鉸圓季殖尚災?進一步鞏固和強化了行業龍頭地位。

  建成一體化產業鏈 揚帆破浪會有時

  近年來,克明面業總體發展思路逐步清晰,提出產業鏈向上游延伸降低成本,以高性價比策略力爭中低端市場,并輔以方便面、濕面業務培育新的發力點。在探索全新戰略轉型布局中,克明面業高瞻遠矚,順應市場發展規律,克服現有壓力阻礙,積極主動調整業務,揚帆破浪會有時,新業務優勢日益凸顯。

  面粉為代表的原材料成本是掛面企業最重要的成本構成:根據克明面業的年報數據,直接原材料成本是掛面行業最主要的成本構成,而面粉是最主要的直接原材料。綜合2015年到2018年克明面業的財報數據,其面制品成本中直接原材料的占比均達到80%以上,直接人工成本、燃料動力等占比僅在12%左右,可見上游面粉供應鏈的把控對于掛面行業的重要意義。正是看到了這一點,克明面業近年來大規模擴張布局,先后在遂平、延津、新疆等地自建面粉工廠,確保優質原材料供應,整合面粉與面條生產,實現產業鏈一體化。

  據克明面業相關負責人介紹,除了自建面粉廠外,克明面業積極打造訂單農業,進一步拓展上游產業鏈,在小麥原料環節,通過訂單農業運作模式,與機械化耕作大戶合作,將適合做高品質掛面的小麥種子交予大戶播種,收成后直接從大戶處采購小麥;公司做好小麥收儲,實現季節性利差,進一步優化產品結構,繼續擴大銷售規模。

  預計到2020年,克明面業將完全實現面粉自給,進一步降低生產成本,這意味著克明面業未來增勢強勁。

  優化高中低端產品結構 滿足多樣化的消費需求

  戰略轉型前,克明面業始終專注于中高端掛面的研發、生產及銷售,高度重視產品質量安全,針對不同年齡段群體的需求,推出白面系列、風味系列、進口、地方風味、禮品面、料包面、高含量、嬰童面等多種系列、300多個掛面規格產品,以其“柔韌、筋道、口感好,易熟、耐煮、不糊湯”的獨特品質,贏得了廣大消費者的好評。

  克明面業品牌定位于中高端,在中高端市場一直占有較高份額,其核心消費市場為地級城市和地級市以上行政區。在原有發展基礎上,克明面業立足市場需求實際,通過整合供應鏈優勢,提升工廠自動化水平,推出高性價比產品,將開拓市場的觸角深入地級市以下行政區,并補充各價格段產品,優化高中低端產品結構,滿足消費者多樣化的需求,從而擴大銷售規模,提高市場占有率,強化產品競爭力,擴大品牌影響力。

  如今,克明面業在全國擁有南縣、長沙、武漢、遂平、延津、深州、寧津、成都、烏魯木齊等多個面條生產基地。2000余家經銷商遍布各省市,產品覆蓋沃爾瑪、家樂福等5000多家大型連鎖超市?!耙幻嬤?、終生難忘”,“陳克明”品牌廣告語傳遍大江南北。

  育方便面濕面業務 實現優勢互補協同發展

  預計到2021年,中國方便面市場規模將突破 930 億元,隨著消費人群的消費能力和消費區域差異,越來越明顯,方便食品行業開始注重針對消費者需求,細分領域做好產品研發,提升產品個性化體驗,品類細分將帶來新的商業機會。

  五谷道場定位高端市場,在非油炸領域深耕多年,產品契合健康消費趨勢,具備強大品牌影響力??嗣髏嬉翟謔展何騫鵲萊『?聚焦非油炸,走差異化路線,兩者有望在產品品類、渠道和供應鏈上實現優勢互補,協同發展。

  五谷道場的非油炸方便面業務,使克明面業完成了從掛面到方便面的多品類布局的重要突破,實現了大面條行業的品類全覆蓋。五谷道場和母公司在業務渠道上,存在 60%以上的重疊,五谷道場可借助母公司渠道,從北方區域向南方區域滲透??嗣髏嬉到騫鵲萊〉墓こㄖ梁幽仙?實現面粉及原輔材料統一采購,同時通過“重貨+拋貨”搭配產品的分銷體系,有效降低了公司的物流運輸成本。

  與此同時,國內的濕面行業尚處于規?;⒄鉤跗?優勢企業收入在 2 億元左右,尚未有行業巨頭的出現??嗣髏嬉翟諍夏舷?、長沙、湖北武漢、四川成都、河南以及后續在華東地區建有生產基地,其短保質期的鮮濕面,擁有新鮮品質與口感,產品銷售可輻射方圓 300 公里;長保質期的濕面,有望全面覆蓋華東、華北、西南銷售區域,進而走向全國。預計 2020 年,克明面業通過濕面市場發力,在 B2B 領域將繼續創造新的輝煌業績。

  克明面業高瞻遠矚,積極順應擴大再生產的經濟發展規律,大力推進戰略轉型,建成一體化產業鏈,布局多品類協同發展,為未來快速發展夯實基礎,進一步鞏固和強化了面業中的龍頭地位。


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