走近英國乳制品
一起領略近在咫尺的英國美味

2019-09-23 09:58:46來源: 中國食品報網

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  乳制品在英國是一個歷史悠久的傳統行業,至今依然蓬勃發展。英國是全球十大、歐洲第三大牛奶生產國,擁有約12,500個奶牛牧場,近180萬頭奶牛,每頭奶牛年均產出7,850升優質牛奶。

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  英國乳制品的高品質,很大程度是因為奶牛所享受的優越畜牧條件。遵循“Assured Dairy Farms”(ADF)計劃,所有奶農需確保牧場建筑與管理系統能夠讓奶牛享受到農場動物福利委員會(Farm Animal Welfare Council)的“五項自由”,

  這五項自由界定了良好動物福利的標準。一般來說,英國牧場中的奶牛大部分時間都生活在帶屋頂的奶牛棚之中??沓ǖ哪膛E鎘滌諧渥憧占涔┠膛W雜勺叨?、進食新鮮飼料和喝水,更有足夠的空間供奶牛飯后躺下休息。有的牧場也會結合上電子監控技術,全天候監控所有奶牛的健康狀態,確保為奶牛提供高標準的動物福利。

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  英國奶牛的高福利造就了英國乳制品的高品質。而近年來英國乳制品在海外的快速提升,除了高品質之外,背后原因也離不開英國政府以“珍饈美食在英國”為主題開展了一系列推廣活動。其旨在向全世界展示英國的高品質飲食,中國市場便是其中的關鍵一環。近些年來,越來越多的英國乳制品品牌進軍中國,因其優異的品質,取得了巨大的成功。英國乳制品逐漸成為很多中國家庭中的首選。

  接下來就讓我們一起來了解一下那些近在咫尺的英國美味吧!

  1.Kendamil康多蜜兒嬰兒配方奶粉

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  Kendal Nutricare公司自1962年以來,在英國湖區著手生產Kendamil嬰兒配方奶粉。所有產品牛奶原料來自220個當地Red Tractor認證牧場。符合Red Tractor標準的牧場,在提供安全、可追溯食品等方面都有質量的保證。

  Kendamil嬰兒配方奶粉由全脂牛奶及乳脂營養成分構,獲得中華人民共和國認證認可監督管理委員會(CNCA)認證,其配方也獲得了中國食品藥品監督管理局(CFDA)的許可。Kendamil目前在中國31個省份的12,000家商店中有售。

  2 .Daioni綠英寶有機牛奶

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  Daioni由Harris家族創立,是一家屢獲殊榮的公司。其總部位于威爾士,名字Daioni在威爾士語中有“善良、精華”等義。Harris家族成員在當地世代經營的奶牛牧場,專為Daioni Organic提供牛奶。有機牧場不使用化肥和殺蟲劑,這樣的飼養條件不僅有助于保留牛奶產品的新鮮口感,更加豐富了其所含營養。

  Daioni從2014年起向中國出口乳制品,并通過了中國質量認證中心(CQC)有機認證。在五年內,其在中國的銷售額增長了30%。Daioni的產品現已在全國20多個城市推出,同時也開通了線上購買渠道。

  3.  Coombe Castle International酷幣城堡

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  Coombe Castle的工廠位于威爾特郡,自1980年創辦起便專注于生產、出口奶酪及優質奶油類乳制品。Coombe Castle曾獲著名的企業獎項:Queen’s Award,原因部分歸功于其在全球市場的迅速增長。近年,Coombe Castle與New Baili新百利合作,布局傳統渠道和京東等線上平臺,使去年銷量大幅增長,超過了400%。純天然乳制品被中國消費者看作代替加工乳制品的健康之選,Coombe Castle恰好抓住了中國市場對純天然乳制品日益增長的需求。

  關于珍饈美食在英國

  “GREAT”是英國政府發起的一系列國際營銷活動,旨在展現英國整體最好的一面,以此鼓勵全世界人民赴英國旅游、學習、展開商業業務往來。

  作為“GREAT”推廣活動的一部分,“珍饈美食在英國”是英國環境、食品和農村事務部(DEFRA)和英國國際貿易部(DIT)的一項倡議,旨在向全世界展示英國的優質食品和飲料,并為企業的進出口業務提供支持。

  關于英國環境、食品和農村事務部

  英國環境、食品和農村事務部(DEFRA)致力于?;び⒐勻換肪?,保持英國食品和農業處于世界領先地位,并為農村經濟的發展提供支持。

  關于英國國際貿易部

  英國國際貿易部(DIT)是促進英國的全球化貿易,吸引外來投資的政府部門。主要負責國際貿易政策談判、商務支持,并為對外貿易戰略提供支持。

  想了解更多有關英國乳制品、“珍饈美食在英國”的活動,優質英國飲食產品如何使您的業務獲益、或您有興趣與英國生產商和供應商合作,請發送電郵至[email protected]或訪問https://www.great.gov.uk/international/content/industries/food-and-drink/


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