精耕細作創建精品綠色農產品基地
蘆筍品牌走出差異化發展道路

2020-09-16 07:06:17來源: 中國食品報網

山东十一选五 www.noyts.com   蘆筍初似竹,稍開葉如蒲。在長興縣和平鎮,有這樣一片一望無垠的蘆筍田,小小的嫩芽尖隨微風搖晃著,在陽光的映照下,宛如人們臉上的笑容。初秋時節,農戶們正忙著將一批批綠得發光的蘆筍捆扎好裝上車,開往長興許長蔬菜專業合作社。

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采摘蘆筍

  這是一家集蔬菜種植、銷售、冷藏、加工、科研、技術引進、推廣示范于一體的現代農業經濟合作組織,現有社員200戶,園區規模近2800畝,今年已全部完成綠色食品認證。

  多措并舉

  推動蘆筍品質提升

  產品想要長遠發展,質量是關鍵。合作社通過構建監督巡查機制、統一生產模式、健全質量監測、確保質量追溯等科學的管理模式,提升蘆筍質量。同時,通過農民信箱等信息平臺,對每一個區塊的防治情況進行預報,并給出施藥、澆水和施肥方案,減少農藥化肥使用量,加強了農田肥料的利用效率。合作社還嚴格落實“四個定期”制度——定期召開會議解決問題、定期開展技術培訓、定期發布技術信息、定期組織參觀,解決蘆筍在種植過程中出現的各種問題。

  蘆筍年采收時間達200余天。隨著人工成本逐年增加,機械代替人工的現實需求越來越迫切?!壩辛蘇馓穹旨痘?,效率大大提高了?!背ば誦沓な卟俗ㄒ島獻魃緙際踉繃醭沙芍缸趴盞厴系囊惶ɑ鶻檣艿潰骸罷饈俏頤親災餮蟹⒌穆褡遠旨渡稈』?,農戶將剛采收上來的蘆筍排入分級機傳送帶,由蘆筍自動檢測系統進行自動篩選,切除非食用部位白根,并按直徑范圍自動分級進入相應的收集箱內,再通過自動化包裝機或快速智能捆扎機進行包裝或捆扎,采摘后的蘆筍分級包裝基本實現了全程機械化?!?/p>

  為了讓“許長”牌蘆筍走出去,長興許長蔬菜專業合作社社長莫國鋒和各地農技達人、專家等探討交流,積極參加各類農產品產銷活動,最近他把目光轉向蘆筍凍干產品制作上。通過凍干技術,易存儲、耐運輸,無須防腐劑,保留產品的健康價值。合作社通過一二產融合發展,延長產業鏈,和山東一家擁有凍干生產線的企業達成合作,把蘆筍加工成凍干制成湯料包,倒入開水,一碗清香爽滑的蘆筍蛋花湯即可出爐。

  2019年,長興許長蘆筍的銷售量達到3500噸,產品遠銷國內外市場。今年,基地還拓寬了盒馬鮮生、商超、農批市場等線上線下銷售渠道。

  政府引導

  精品基地做優做強

  “你有碰到什么困難可以及時告知我們,我們一定幫你解決?!幣慌緣某ば訟嘏┮蹬┐寰種始囁乒ぷ魅嗽蹦托牡夭鉤淶?,“可以在束帶上印上農產品追溯二維碼,消費者只要用手機掃一掃二維碼,就可以查看產品生產、檢測、保質期等信息?!碧嶸菲分?,必須確保每一把蘆筍都可以追溯源頭,這樣才是名副其實的綠色產品。

  據了解,長興綠蘆筍于2008年開始引進種植,目前全縣總面積1.2萬畝,涉及農戶420余戶,種植規模居全省首列,全年實現總產量1.58萬噸,產值1.28億元,平均畝凈收益3000元以上,最高農戶畝效益達萬元,已成為長興縣農業增效、農民增收的重要產業。

  像這樣綠色生態、走出差異化發展道路的精品基地在長興不在少數。它們的建成離不開合作社負責人的辛勤付出和當地政府部門的精心扶持。近年來,長興縣按照“試點先行、示范帶動、整體推進”的原則,圍繞蘆筍產業工作重點開展創建工作,通過兩年的建設時間,達到新增一批綠色食品、打響長興蘆筍區域品牌、帶動農民致富的目的。縣域內基地80%以上規模蘆筍主體完成綠色食品認證。自通過綠色食品認證后,長興許長蔬菜專業合作社不僅被列為省級農業標準化推廣示范基地、國家級示范性合作社,還多次獲得省農博會金獎、省級名牌農產品等殊榮。

  實踐證明,這條精品差異化的發展道路選對了。2019年,合作社蘆筍種植區畝產值達1.5萬元,創造了良好的經濟效益,合作社成員家庭人均收入高出當地農民20%以上。吸納農民工300余人,常年從事種植、采收、分揀、包裝等工作,解決了部分農村勞動力的就業問題。

  據長興縣農業農村局質監科科長周康介紹,長興縣連續八年將蘆筍產業作為農業特色產業發展與提升的重點。依托全國蔬菜標準園創建的良好基礎,在長興許長蔬菜專業合作社和忻杰公司蘆筍基地,分別建立了新品種展示區以及病蟲害綠色防控、水肥一體化、蘆筍+套種(養)等技術、模式示范點,示范展示蘆筍品種和各項實用型技術、模式。

  不僅要讓大家吃得好,還要吃得放心。長興縣緊緊圍繞建設綠色食品、精品農產品基地的發展理念,夯實“舌尖上的安全”,全縣蘆筍規?;卦諭菩新癖曜薊∩?,產品采后統一使用商品筍標準進行分級整理,形成了生產有規范、質量有標準、入市有品牌的質量管控模式。長興蘆筍在上海、南京、杭州等市場占據了一席之地,在省內及周邊地區打響了知名度和影響力。

(李婳)


       《中國食品報》(2020年9月16日  05版)

(責編:連 荷)


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