聚焦健康 創新求變 謀劃未來
國家“學生飲用奶計劃”推廣工作開啟新篇章

2019-11-08 10:07:32來源: 中國食品報網

山东十一选五 www.noyts.com   本報訊 11月6日,由中國奶業協會組織召開的“聚焦健康 創新求變 謀劃未來”國家“學生飲用奶計劃”推廣工作會在浙江杭州舉辦。原農業部黨組成員、中國奶業協會戰略發展委員會常務副主任畢美家,中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清,國家市場監督管理總局處長王丹丹,浙江省農業農村廳畜牧農機發展中心黨委書記、主任陳良偉,浙江省農業農村廳畜牧農機發展中心副主任黃立誠等領導出席會議。中國奶業協會學生飲用奶推廣工作負責人、各省區學生飲用奶推廣機構負責人、國家“學生飲用奶計劃”專家代表、各學生飲用奶生產企業負責人、供應商企業家代表及新聞媒體代表等共計200余人參會。

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  畢美家在致辭中指出,我國奶業歷經70年風雨歷程,取得了舉世矚目的成就,產業整體素質不斷提升,生鮮乳和乳制品品質持續提升,奶業競爭力進一步增強,中國奶業已走向了新征程,開啟了新篇章。他強調,學生營養和健康狀況直接關系到一個國家的人口素質、發展水平和國際競爭力,實施“學生飲用奶計劃”是世界上許多國家為改善學生營養和健康狀況而采取的一種通用而有效的做法。他表示,新時期,面臨新的發展形勢,中國奶業協會將明確發展方向,總結經驗和做法,研究困難和問題,拿出建議和舉措,努力開創國家“學生飲用奶計劃”推廣新局面。

  據2015年聯合國糧農組織、國際乳品聯合會聯合調查,全球60多個國家推廣學生飲用奶,約1.4億兒童受益。學生飲用奶是世界公認的,改善和提高學生營養健康和身體素質的重要途徑。

  劉亞清強調,通過研究世界學生飲用奶推廣做法和經驗,有四點共識值得借鑒和參考:一是牛奶是改善兒童營養健康,不可或缺的重要食品。二是健全政策法規和設立推廣專項,是學生飲用奶計劃長遠發展的重要保障,凡是頒布配套法規的國家、凡是設立推廣專項的國家,學生飲用奶推廣范圍廣、效果好,操作規范、持續運行。三是學生飲用奶功在當代,利在千秋,既營養健康,又拉動消費,對奶業發展,對經濟發展意義深遠。四是國家學生飲用奶計劃推廣是系統工程,要廣泛動員,多方參與。

  劉亞清指出,要科學研判我國“學生飲用奶計劃”推廣的現狀和形勢。目前全國學生飲用奶日均供應量1850萬份以上,惠及2200萬中小學生,覆蓋全國31個省、自治區、直轄市的6萬所學校。在冊學生飲用奶生產企業117家,隸屬70家集團公司,分布在全國的28個省、自治區、直轄市,日處理生鮮乳總能力5萬多噸。備案學生飲用奶奶源基地366家,分布在全國29個省、自治區、直轄市,泌乳奶牛總存欄近40萬頭,日均供應生鮮乳1萬多噸。國家“學生飲用奶計劃”的順利實施,對改善和提高我國中小學生營養健康水平,促進乳品消費和奶業振興起到了積極作用。

  中國奶業協會自2013年承接國家“學生飲用奶計劃”推廣工作以來,積極加強國家“學生飲用奶計劃”的推廣,主要開展工作有:一是制修訂《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》,制定5項學生飲用奶團體標準,讓學生飲用奶計劃推廣工作有法可依、有標可循;二是創新管理方式,強化質量安全意識;三是強化媒體宣傳,動員各方力量。據《2018年全國教育事業發展統計公報》,我國義務教育階段在校學生1.5億,學生飲用奶普及率不到15%,相比日本普及率90%以上、美國80%以上、瑞典95%,差距大、任務重。

  劉亞清提出,國家“學生飲用奶計劃”推廣需要重點把控以下幾點:一是增加學生飲用奶產品種類和開展試點工作;二是加強國家“學生飲用奶計劃”推廣管理;三是完善學生飲用奶法規政策標準體系;四是加強專家技術和政策咨詢支撐;五是加大學生飲用奶宣傳引導,擴大社會影響力;六是加強廣泛溝通及合作,推動學生飲用奶計劃實施。

  陳良偉在會上指出,奶業一直是浙江省畜牧業的重要內容,雖奶牛飼養量不大,但規?;?、品牌化水平較高,目前全省頭均產奶量約8噸,培育出了一鳴、一景、雙峰、佳樂等一批全產業鏈奶企。此次會議為浙江省奶業發展提供了契機,希望加強與兄弟省市的交流合作,共同推進奶業高質量發展。

  王丹丹認為,巴氏殺菌乳等低溫乳制品進校園,對整個產業鏈提出了更高要求,意味著需要從牧場管理、原奶標準、生產工藝到冷鏈物流保障等各個環節,更加嚴格控制,要有更完善的操作規范。乳制品企業要落實好質量安全主體責任,要秉承工匠精神,堅持最嚴格的標準、先進的技術、規范的管理,生產最優質的產品。學生飲用奶生產企業更應如此,不能辜負政府、社會和消費者的信任。

  中國奶業協會副秘書長李棟宣讀了《增加學生飲用奶產品種類試點工作決定》(以下簡稱“決定”)?!毒齠ā釩聳緣悴分擲?、試點企業、試點時間和組織實施方式。

  9位試點企業負責人介紹了學生飲用奶推廣工作的典型經驗以及對試點工作的總體思路、基礎條件及具體舉措等。

  當日,部分試點企業代表、學生奶推廣機構代表及業內專家齊聚一堂,圍繞《學生飲用奶增加產品種類試點工作方案(討論稿)》展開座談交流,為試點工作的組織實施出謀劃策,保障穩妥、有序推進試點工作。(邢海云)

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